« M'encantaria poder canviar el món... però és que no em donen el codi font » (geek anònim)


   

La Cuina Casolana de Madò Amparo


Carns


 
00000442.JPGIngredients:
  • 1 conill.
  • 1/2 llimona.
  • 1 cap d'alls.
  • Romaní.
  • Pebre bo.
  • Sal.
  • Oli d'oliva.
Preparació (el dia abans):
  • Trossejar el conill i posar-lo dins una rostidora.
  • Espolsar de romaní i salpebrar al gust.
  • Banyar amb el suc de la llimona i un raig d'oli.
  • Posar els alls tallats pel damunt.
  • Deixar marinant a la gelera mínim 12h.
Cuinar:
  • Ficar al forn calent 35 minuts a 175º de focs superior i inferior.
  • Acabar amb altres 10 minuts de grill turbo a 175º.
28/04/2013 La Cuina Casolana de madò Amparo/Carns [ca]

   

Les coses d'en Zolople



   
  © Bartomeu Homar i Graxell www.zolople.com | escriu-me | informació legal