« M'encantaria poder canviar el món... però és que no em donen el codi font » (geek anònim)


   

La Cuina Casolana de Madò Amparo


Peix i Marisc


 
00000431.JPGIngredients (per a 4):
  • 12 a 16 molls.
  • 2 llimones.
  • 1 tomàtiga d'enciam.
  • 1 sofrit.
  • 1 all tendre.
  • Julivert.
  • Oli d'oliva verge.
Preparació:
  • Encalentir el forn 10 minuts a 200º de «graella».
  • Fer nets els molls. Es pot deixar el cap.
  • Tallar fi el sofrit, l'all tendre i el julivert. Mesclar la verdesca.
  • Tallar la tomàtiga en rodanxes petites.
Cuinar:
  • Ficar els molls al forn 7 minuts a 200º de «graella».
  • Posar-n'hi la verdesca pel damunt, un raig d'oli, acompanyat de la tomàtiga i mitja llimona per hom.
24/03/2013 La Cuina Casolana de madò Amparo/Peix i Marisc [ca]

   

Les coses d'en Zolople



   
  © Bartomeu Homar i Graxell www.zolople.com | escriu-me | informació legal