Peix i Marisc
 Ingredients (per a 4):- 12 a 16 molls.
- 2 llimones.
- 1 tomàtiga d'enciam.
- 1 sofrit.
- 1 all tendre.
- Julivert.
- Oli d'oliva verge.
Preparació:- Encalentir el forn 10 minuts a 200º de «graella».
- Fer nets els molls. Es pot deixar el cap.
- Tallar fi el sofrit, l'all tendre i el julivert. Mesclar la verdesca.
- Tallar la tomàtiga en rodanxes petites.
Cuinar:- Ficar els molls al forn 7 minuts a 200º de «graella».
- Posar-n'hi la verdesca pel damunt, un raig d'oli, acompanyat de la tomàtiga i mitja llimona per hom.
|
24/03/2013 La Cuina Casolana de madò Amparo/Peix i Marisc [ca]
|
|
|
|
|
