« M'encantaria poder canviar el món... però és que no em donen el codi font » (geek anònim)


   

La Cuina Casolana de Madò Amparo


Diversos (pilotes, cargols, ous, encurtits...)


 
00000420.JPGIngredients:
  • 5 ous.
  • 1 manat de sofrits.
  • 1 manat d'alls tendres.
  • 1/2 kg de faves tendres amb tavella.
  • Oli d'oliva.
Cuinar:
  • Tallar fi les cebes i els alls.
  • Tallar les faves, sense lleva la tavella.
  • Fregir les faves a foc suau i tapades.
  • Quan estiguin confitades, afegir els sofrits els alls tendres.
  • Quan estigui tot ben escalfat, batre els ous i afegir-n'hi les verdures, llevant l'oli.
  • Remenar bé i fregir la truita.
27/01/2013 La Cuina Casolana de madò Amparo/Diversos (pilotes, cargols, ous, encurtits...) [ca]

   
   
  © Bartomeu Homar i Graxell www.zolople.com | escriu-me | informació legal