« M'encantaria poder canviar el món... però és que no em donen el codi font » (geek anònim)


   

La Cuina Casolana de Madò Amparo


Diversos (pilotes, cargols, ous, encurtits...)


 
00000451.JPGIngredients (per a 4):
  • 3/4 kg de pilotes (veure recepta).
  • 200 g de xampinyons.
  • 4 tomàtigues de pera.
  • 1 grapat de pinyons.
  • 1 grapat de panses.
  • 1 pebre vermell.
  • 1 fulla de llorer i orenga.
  • 1 ceba.
  • 1/2 tassó d'aigua.
  • Oli.
  • Sal.
Preparació:
  • Ratllar les tomàtigues.
  • Trossejar la ceba en quadradets.
  • Trossejar el pebre vermell.
Cuinar tot:
  • Sofregir les pilotes en una paella.
  • Dins la greixonera, sofregir la ceba, remenant, fins que comenci a agafar daurat.
  • Afegir el pebre vermell i els xampinyons, sofregir.
  • Ficar la tomàtiga, els pinyons, les panses, el llorer i l'orenga i sofregir.
  • Afegir les pilotes, l'aigua, sal al gust i deixar a foc suau uns 15 minuts.
01/07/2013 La Cuina Casolana de madò Amparo/Diversos (pilotes, cargols, ous, encurtits...) [ca]

   

Les coses d'en Zolople



   
  © Bartomeu Homar i Graxell www.zolople.com | escriu-me | informació legal