Yo he visto cosas que vosotros no creeríais. Atacar naves en 16 colores más allá de un Vic 20. He visto rayos catódicos brillar en la oscuridad cerca del puerto de cartucho de un Atari 2600. Todos esos momentos se perderán en el tiempo, como lágrimas en la lluvia. Hora de actualizar.


   

La Cuina Casolana de Madò Amparo


Diversos (pilotes, cargols, ous, encurtits...)


 
00000524.jpgIngredients (per a 2):
  • 1 albergínia.
  • 6 llesques de cuixot dolç
  • 6 llesques de formatge menorquí («Tranchetes»)
  • 4 ous
  • Formatge menorquí en pols («El Caserio»)
Preparació:
  • Tallar l'albergínia en llesques molt primes.
  • Batre els ous.
Cuinar tot:
  • Rostir les llesques d'albergínia volta i volta.
  • A una palangana petita, anar posant una capa d'albergínia, una de cuixot i una de formatge, acabant amb una darrera capa d'albergínia.
  • Posar l'ou batut pel damunt, que es vagi pels costats i cobresqui bé.
  • Gratinar amb formatge en pols.
  • Ficar al forn, dalt i baix, 175°, 15 minuts.
25/03/2016 La Cuina Casolana de madò Amparo/Diversos (pilotes, cargols, ous, encurtits...) [ca]

   
   
  © Bartomeu Homar i Graxell www.zolople.com | escriu-me | informació legal