Yo he visto cosas que vosotros no creeríais. Atacar naves en 16 colores más allá de un Vic 20. He visto rayos catódicos brillar en la oscuridad cerca del puerto de cartucho de un Atari 2600. Todos esos momentos se perderán en el tiempo, como lágrimas en la lluvia. Hora de actualizar.


   

La Cuina Casolana de Madò Amparo


Masses, pa, coques, pastissos salats


 
00000423.JPGIngredients:
  • Per la coca:
    • 1 tassó de cervesa.
    • 1 tassó de d'oli d'oliva.
    • Farina de panades (paquet vermell), la que agafi.
  • Verdura i condiments:
    • 4 manats de sofrits
    • 1 manat gros de julivert
    • 4 tomàtigues d'enciam
    • Oli d'oliva i sal.
    • 1 culleradeta de pebre bord dolç.
Preparació:
  • Precalentar el forn a 175º amb els focs de dalt i baix.
  • Tallar les tomàtigues a rodanxes
  • Tallar el julivert i els sofrits en trossos petits.
  • Trempar amb oli, sal i el pebre bord.
  • En una greixonera, mesclar la cervesa i l'oli.
  • Anar afegint farina i remoure, fins ja no vulgui més. Amassar bé.
  • Posar la massa a una llauna de coques (baixa) i repartir bé.
  • Estendre la verdura i posar 35 m al forn.
27/01/2013 La Cuina Casolana de madò Amparo/Masses, pa, coques, pastissos salats [ca]

   
   
  © Bartomeu Homar i Graxell www.zolople.com | escriu-me | informació legal