Jo he vist coses que vosaltres no creuríeu. Atacar naus en 16 colors més enllà d'un Vic 20. He vist raigs catòdics brillar a la foscor a prop del port de cartutx d'un Atari 2600.
Tots aquests moments es perdran en el temps, com llàgrimes a la pluja. Hora d'actualitzar.


   

La Cuina Casolana de Madò Amparo


Masses, pa, coques, pastissos salats


 
00000417.JPGIngredients:
  • Dàtils
  • Xulla
  • Formatge mallorquí «semi»
  • Sobrassada de porc negre.
Preparació:
  • Xapar els dàtils i treure'ls l'os.
  • Xapar a daus el formatge.
  • Llevar la pell i xapar per la meitat la xulla, que els trossos tenguin la longitud adequada.
  • A la meitat dels dàtils, farcir-los amb el formatge, als altres, farcir-los amb la sobrassada.
  • Enrotllar-los tots amb la xulla i picar amb un escuradents.
  • Freig-los amb oli calent, deixar refredar i servir.
26/01/2013 La Cuina Casolana de madò Amparo/Masses, pa, coques, pastissos salats [ca]

   
   
  © Bartomeu Homar i Graxell www.zolople.com | escriu-me | informació legal