Yo he visto cosas que vosotros no creeríais. Atacar naves en 16 colores más allá de un Vic 20. He visto rayos catódicos brillar en la oscuridad cerca del puerto de cartucho de un Atari 2600. Todos esos momentos se perderán en el tiempo, como lágrimas en la lluvia. Hora de actualizar.


   

La Cuina Casolana de Madò Amparo


Postres, rebosteria i conserves


 
00000388.JPGIngredients:
  • 3 ous de corral grossos
  • 300 g de farina de panades (la de borsa vermella de «Harinera Mallorquina»)
  • 300 g de sucre
  • Canyella
  • sucre en pols
  • 1/2 tassó de llet o 1 iogurt natural
  • 1/2 tassó d'oli d'oliva
  • 1 sobre de llevat químic («El Canario» o similars)
Preparació:
  • Posar el forn a encalentir a 175º
  • Preparar els albercocs:
    • Xapar-los pel mig i llevar l'os
    • empolvorar amb sucre i canyella
  • Preparar la massa:
    • Mesclar els ous i el sucre
    • Afegir la llet i l'oli, mesclar bé
    • Afegir la farina i remenar bé que quedi sense grums
    • Mesclar amb un sobre de llevat químic, remenant bé
Cuinar tot:
  • Posar la massa a una llauna de coques (baixa) i repartir bé
  • Afegir els albercocs
  • Ficar al forn 30 minuts
  • Empolvorar amb sucre en pols
16/06/2012 La Cuina Casolana de madò Amparo/Postres, rebosteria i conserves [ca]

   
   
  © Bartomeu Homar i Graxell www.zolople.com | escriu-me | informació legal