Postres, rebosteria i conserves
 Ingredients (per uns quants mesos):- 15 kg de tomàtiga de pera.
- Oli.
Preparació:- Rentar les tomàtigues i llevar la pell
- Picar-les amb la batedora.
Cuinar:- Ficar dins els pots esterilitzats, posar un raig d'oli damunt i tapar bé.
- Posar al bany Maria, ben cobert amb 2 dits d'aigua pel damunt del tap, contant 20 minuts des del moment que bulli.
- Deixar refredar i comprovar que el tap ha quedat enfonsat (que s'ha fet el buid).
|
16/12/2013 La Cuina Casolana de madò Amparo/Postres, rebosteria i conserves [ca]
|
|
|
|
|
