Jo he vist coses que vosaltres no creuríeu. Atacar naus en 16 colors més enllà d'un Vic 20. He vist raigs catòdics brillar a la foscor a prop del port de cartutx d'un Atari 2600.
Tots aquests moments es perdran en el temps, com llàgrimes a la pluja. Hora d'actualitzar.


   

La Cuina Casolana de Madò Amparo


Postres, rebosteria i conserves


 
00000471.JPGIngredients (per uns quants mesos):
  • 15 kg de tomàtiga de pera.
  • Oli.
Preparació:
  • Rentar les tomàtigues i llevar la pell
  • Picar-les amb la batedora.
Cuinar:
  • Ficar dins els pots esterilitzats, posar un raig d'oli damunt i tapar bé.
  • Posar al bany Maria, ben cobert amb 2 dits d'aigua pel damunt del tap, contant 20 minuts des del moment que bulli.
  • Deixar refredar i comprovar que el tap ha quedat enfonsat (que s'ha fet el buid).
16/12/2013 La Cuina Casolana de madò Amparo/Postres, rebosteria i conserves [ca]

   
   
  © Bartomeu Homar i Graxell www.zolople.com | escriu-me | informació legal