Yo he visto cosas que vosotros no creeríais. Atacar naves en 16 colores más allá de un Vic 20. He visto rayos catódicos brillar en la oscuridad cerca del puerto de cartucho de un Atari 2600. Todos esos momentos se perderán en el tiempo, como lágrimas en la lluvia. Hora de actualizar.


   

La Cuina Casolana de Madò Amparo


Verdures, ensalades, patates, guarnicions


 
00000454.JPGIngredients (per a 4):
  • 1 kg de patates de bullir.
  • 300 g de mongetes tendres.
  • 4 ous (1 per cap).
  • 3 llaunes de tonyina (150 g escorreguts).
  • 2 pebres tendres.
  • 1/2 ceba.
  • 1 tomàtiga d'ensalada.
  • 1/2 pot d'olives sense os.
  • 1/2 lletuga.
  • Maionesa.
  • Oli
Preparació:
  • Bullir les patates amb la pell. Una vegada bullides, llevar la pell i fer cantons.
  • Trossejar i bullir les mongetes tendres.
  • Amb els ous:
    • Bullir-los.
    • Xapar pel mig i buidar.
    • Mesclar els vermells d'ou amb una llauna de tonyina, fent pasteta.
    • Omplir els ous i posar maionesa pel damunt.
  • Tallar el pebre tendre a quadradets, la ceba a juliana i la tomàtiga a cantons.
  • Mesclar les patates, les mongetes, el pebre vermell, la ceba, dues llaunes de tonyina i oli d'oliva.
  • Posar la mescla a una font, adornant amb les olives, la tomàtiga, els ous i la lletuga.
02/07/2013 La Cuina Casolana de madò Amparo/Verdures, ensalades, patates, guarnicions [ca]

   
   
  © Bartomeu Homar i Graxell www.zolople.com | escriu-me | informació legal