« M'encantaria poder canviar el món... però és que no em donen el codi font » (geek anònim)


   

La Cuina Casolana de Madò Amparo


Arròs i Pastes


 
00000384.JPGIngredients:
  • Brou de peix i verdures.
  • 1 sipi.
  • 200 g de musclos.
  • 200 g de gamba de Sóller.
  • 300 g d'arròs bombeta de Sa Pobla.
  • Safrà
Preparació:
  • Trossejar la sipi i rentar els musclos.
Cuinar tot:
  • Posar a bullir el brou i afegir l'arròs, el safrà i la sipi uns 15 minuts.
  • Quan l'arròs estigui fet, apagar el foc i afegir els musclos i les gambes.
  • En un parell de minuts ja es pot servir. Acompanyar amb ravenets.
12/05/2012 La Cuina Casolana de madò Amparo/Arròs i Pastes [ca]

   

Les coses d'en Zolople



   
  © Bartomeu Homar i Graxell www.zolople.com | escriu-me | informació legal